營養學家是在營養領域受過訓練的合格專家,他們的專業知識會因他們所選擇的專業而有所不同。有些營養學家在公共衛生環境或臨床研究環境中工作,而有些則成為教育工作者,而另一些則選擇與動物、運動員或食品製造商合作作為...
營養學家是在營養領域受過訓練的合格專家,他們的專業知識會因他們所選擇的專業而有所不同。有些營養學家在公共衛生環境或臨床研究環境中工作,而有些則成為教育工作者,而另一些則選擇與動物、運動員或食品製造商合作作為營養師,人們可能選擇的不同職業道路的數量和教育要求通常因地理位置而異。不同的國家有特定的許可證和認證要求,而在美國,成為營養師的要求因州而異
學術顧問通常可以幫助學生找到專業營養師的實習安排。一般來說,想要成為營養師的人需要一個認可的營養學學位課程的四年製學位。這些課程可能需要生物、化學、食品科學、營養學和生理學等學科的大量課程。建議學生選修統計學、數學、心理學等相關課程,社會學。除了必修的課程外,許多課程都需要在實習或學徒期間完成有監督的實踐經驗。也可以參加認證的研究生課程,並在適當的研究領域獲得碩士學位,成為一名營養師
營養學家可能會與運動員合作,幫助他們最大限度地提高成績。獲得學位後,一個有抱負的營養師需要在他們計劃執業的國家或州獲得認證或執照。這通常需要通過考試並完成一些監督小時的經驗。在開始學位課程之前最好確定這些要求是什麼,因為有些課程會加入可以幫助滿足這些要求的時間的實習機會。除了當地的認證和許可證外,還可以通過滿足特定的學術要求和通過注冊考試來獲得美國飲食協會(ADA)注冊營養師證書等國家證書
一些營養學家選擇從事有益於兒童的項目。持照和認證營養學家的工作可以在各種各樣的環境。通常是醫院,護理設施,旅館,餐館,學區,公共衛生部門聘請營養學家來計劃和組織膳食,實施營養計劃。一些人選擇成為私人診所的營養學家,或作為與特定人群合作的顧問食品服務公司和製造商還聘請營養學家來開發和評估食品和食品計劃。
營養學家為客戶製定健康飲食計劃此外,還可以繼續在營養科學領域進行研究生學習,並成為一名在學術、公共或私營部門從事研究或教學工作的營養學家。一些大學提供營養科學領域的博士學位課程為學生準備這些職位。要求和課程因教育機構而異,但許多營養學家都要求學生準備博士論文。
一些營養學家在臨床環境中工作。