黃豆西瓜醬的家常做法

對於很多人而言，製作黃豆西瓜醬是一件很麻煩的事情，那麼黃豆西瓜醬到底怎麼做呢，家常做法如下。

操作方式

01
將買回來的黃豆放入盆中，倒入適量清水泡發，然後在鍋中插手適量清水。將泡發的黃豆放入鍋中煮熟，煮到可以直接吃的樣子。
02
煮熟之後，從鍋中瀝出，將黃豆中多餘的水去失落。
03
在一個清潔沒有水分的簸箕中插手黃豆，將麵粉倒入，然後輕輕上下發抖，將每顆豆子上麵都裹上麵粉。
04
裹好之後，將黃豆倒入清潔的盆中，用棉被將整個盆嚴嚴實實的裹當作一團，必然不要漏氣進去哦。
05
若是室內溫度在27度擺布，那麼3天擺布，黃豆長出白色的毛就可以啦。這裏需要注重一下，黃豆長出白色的毛就是好的。若是釀成黑色的毛就不克不及拿來吃啦。
06
三天之後，將黃豆掏出晾幹。
07
在鍋中插手少量的清水，將鹽，花椒，大茴放入水中，開仗煮沸，將花椒和大茴撈出，放涼。
08
在一個清潔的盆中，插手晾幹的黃豆，西瓜汁和放涼的花椒大茴水，然後攪拌平均，裝入清潔的玻璃瓶中。
09
裝入玻璃瓶中後，用清潔的紗布蓋在瓶口上麵，用皮筋封好，就可以放在外麵用陽光曬了，天天都需要打開攪拌一下，然後蓋上紗布繼續曬，直到做當作黃豆西瓜醬就可以了。
End