杏鮑菇的8種美味吃法【杏鮑菇的做法大全】

今天分享8種杏鮑菇的做法給大家，希望在自家餐桌上露兩手的馬上個體起來吧。

操作方式

01
涼拌手撕杏鮑菇
食材：
杏鮑菇350g、噴鼻油適量、鹽適量、蒸魚豉油15ml、糖2g、噴鼻醋5ml、噴鼻菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、青椒1個、生薑汁5ml
做法：
1)杏鮑菇入開水中煮熟。
2)撈出瀝幹水分然後用手撕當作小條。
3)噴鼻菜，青紅椒洗淨，大蒜去皮。
4)調料籌辦好。
5)取一個小碗插手切碎的青紅椒大蒜和噴鼻菜，再插手調味料拌平均。
6)把調味料澆在杏鮑菇上麵。拌平均。
7)再插手噴鼻油。
8)全數拌平均即好。
02
宮保杏鮑菇
食材：
杏鮑菇1根、花生50g、蔥薑蒜適量、花椒10粒、麻油1小勺、幹紅辣椒20g、糖2大勺、醋1大勺、鹽1小勺、澱粉1小勺、油500ml
做法：
1)將杏鮑菇洗淨切當作小丁，裹上幹澱粉。
2)花生炸熟放涼，蔥薑蒜改刀。
3)油倒入鍋中加熱至180度擺布把杏鮑菇下入炸至浮起撈出控油。
4)油倒出留一點底油，把蔥薑蒜煸噴鼻倒入蘑菇，倒入調料調當作的欠汁和花生快火掛汁出鍋。
03
杏鮑菇燜土豆片
食材：
杏鮑菇200g、土豆200g、紅椒適量、肥肉適量、蠔油適量、生抽適量、孜然辣醬適量
做法：
1)籌辦肥肉一塊
2)土豆去皮切片
3)杏鮑菇切片
4)熱鍋下肥肉炒出油來
5)放入土豆片翻炒一會
6)放入杏鮑菇翻炒一會
7)放生抽
8)翻炒一會
9)放孜然辣醬
10)放紅椒
11)放蠔油
12)盛入盤中
04
小炒杏鮑菇
食材：
杏鮑菇300g、油適量、鹽適量、醬油適量、小蔥適量、大蒜適量、白糖適量、黑胡椒粉適量
做法：
1)杏鮑菇清洗清潔後切當作5公分長的細條。
2)小蔥切蔥末、大蒜切末。
3)鍋裏倒油，油熱後放入蔥末，大蒜末爆噴鼻。
4)倒入切好的杏鮑菇條，翻炒。
5)加一湯匙白糖，少許精鹽，翻炒平均。
6)倒入一湯匙味極鮮醬油，把杏鮑菇條翻炒至軟。
7)臨出鍋前撒入適量黑胡椒粉，翻炒平均即可。
05
熏臘肉炒杏鮑菇
食材：
杏鮑菇250g、臘肉200g、大蔥10g、生薑5g、大蒜5g、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺
做法：
1)臘肉用溫水洗淨，放入蒸鍋蒸20分鍾。
2)把蒸好的臘肉切片。
3)杏鮑菇洗淨切片。
4)蔥薑蒜切片。
5)起油鍋，放入蔥薑蒜炒出噴鼻味。
6)再放入臘肉略炒，烹入黃酒。
7)放入杏鮑菇。
8)加生抽、白糖和適量水，小火翻炒2-3分鍾即可出鍋。
06
木耳杏鮑粥
食材：
大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、薑適量、胡蘿卜適量、胡椒粉少許
做法：
1)將杏鮑菇洗淨切細絲備用。
2)把豬瘦肉切細絲，洗去血水。
3)木耳泡發摘洗清潔。切細絲。
4)將米洗淨放在鍋裏。
5)胡蘿卜洗淨切細絲備用。
6)將米煮開後下入豬肉絲。
7)煮開後撇去上麵的浮末。小火煮十五分鍾。
8)將杏鮑菇放在鍋裏煮二十分鍾
9)插手胡蘿卜木耳和薑汁煮二十分鍾。
10)煮至粥變得粘稠。
11)出鍋前插手胡椒粉和鹽攪勻後即可食用
07
醬爆杏鮑菇
食材：
杏鮑菇300g、黃瓜100g、油適量、豆瓣醬1大勺、糖適量、雞精適量、蔥碎適量
做法：
1)杏鮑菇洗淨，瀝幹水分
2)把杏鮑菇切當作丁。籌辦好六月鮮豆瓣醬。
3)黃瓜洗淨，切當作丁。
4)炒鍋燒熱，注入少量的油，下入杏鮑菇丁煸炒。
5)煸炒至杏鮑菇微黃後倒出。
6)另起鍋，注入油，爆噴鼻蔥碎。
7)插手1大勺豆瓣醬和糖，煸炒平均。
8)插手煸炒好的杏鮑菇丁，翻炒平均。
9)再插手黃瓜丁，繼續煸炒。
10)煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都可以或許平均沾滿醬汁，插手雞精調味即可。
08
魚噴鼻杏鮑菇
食材：
杏鮑菇2根、黑木耳10g、噴鼻菜2根、油適量、鹽適量、魚噴鼻肉絲調汁適量、胡椒粉適量、紅辣椒油適量
做法：
1)籌辦好原材料：杏鮑菇手撕當作絲，泡好的黑木耳切當作絲，魚噴鼻肉絲調料；
2)魚噴鼻肉絲調料放入碗中，插手適量的清水攪拌平均；
3)燒熱鍋，按1:1的比例放入適量的色拉油和紅辣椒油夾雜；
4)下入手撕的杏鮑菇煸炒；
5)煸炒至杏鮑菇絲微微發軟後下入黑木耳絲；
6)一路翻炒，插手適量的鹽和黑胡椒和籌辦好的魚噴鼻肉絲調味料液，翻炒平均後煮上一、兩分鍾；
7)起鍋前插手噴鼻菜梗翻炒平均；
8)裝入盤中，擺上噴鼻菜葉。
End